斯蒂芬·永利是个一生充满传奇色彩的人物，他早年毕业于宾夕法尼亚大学沃顿学院，后来随父亲在故乡马里兰州经营扑克赌场，学到了不少经营博彩的知识。当他宣布要去拉斯维加斯发展时，亲戚朋友都认为他发疯了：赌城强手如林，哪有小赌商的立足之地！但永利不仅站住了脚，还成为这个全球首席赌城的首席赌王。他把西部荒蛮的沙漠小镇拉斯维加斯变成了今天的现代化赌城，建造了世界最大、最豪华、最赚钱的酒店赌场——金殿酒店。
酒店更设有最具会模的廿四小时开放的葡京娱乐场，娱乐设施一应俱全，其他设施包括：发型屋、健身中心、面包西饼专卖店、购物中心、桑拿按摩室、芬兰浴、科幻世界游戏机中心等。
新葡京 会员
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何鸿燊认为，新葡京赌场从事的不仅仅只是博彩业，而是为澳门带来新繁荣，提高市民的福利和生活水平。
澳门永利娱乐城是一个以博彩为主题的娱乐场，这里提供了上百个不同的赌场，每一个赌场都有专人进行看管。但是，每一个赌场相同的地方是，都没有窗户、没有时钟。为什么赌场不放置窗户，难道不怕人们在里面晕倒吗？不放置窗户与不放置时钟的原因一样的：如果放置了时钟，人们就会因为时间的缘故担心游玩的时间过长；没有时钟，人们也就不用担心时间的问题了；而不放置窗户，就不用关心是白天还是晚上了。
“[$]”指该酒店设有娱乐场设施，包括项目部份（不包括未落成项目）； “斜体”指该酒店未落实或兴建中未落成；
阴暗的灯光带点恐怖的气氛，主要赌博楼层装置一座黑色圆笼，无数黑柱子就 像是粗铁栅那般，从天花板降临的十二尾巨龙、盘吐著幻色不定的龙珠，龙身 here 龙尾腾跃翻滚成墙上鲜明的轮廓。天花板本身就是各款奇异图案的集结体，不 知表现的主题为何，看了令人眼花撩乱。在澳门是找不到这样的地方了，是如 此厮杀惨烈的竞争场面、同时又是令人感到炫目神驰。就算你不打算留下来赌 博，也应该要前来参观一番。
^ 酒店以七星級標準設計，但澳門旅遊局所訂的酒店星級標準最高為五星級豪華，故只可被分類為五星級豪華酒店。
澳門新葡京酒店呈獻一系列尊享禮遇，包括酒店住宿、餐飲美饌及水療體驗等，讓您在各式精彩推廣優惠中，盡情探索榮獲《福布斯旅遊指南》五星榮耀的度假享受，昇華您的夢想假期。
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酒店大楼外型：鸟笼式外型（有指寓意困著入场赌客有如笼中鸟般插翅难飞）；从澳氹大桥上望葡京酒店的侧面，就像一艘大船，“鸟笼”后面的一支圆柱，就像蒸汽船上的烟囱。（有指寓意赌客进门犹如乘搭大船，命运被操纵在“船长”的手中了）
这里还有两尊体量巨大，以赌王挚爱的“大闹天宫”为主题的藏品，分别是猛犸象牙化石牙雕摆件和翡翠玉山。除此之外，金孔雀、黄金园林、黄金龙船、天官赐福钟金碧辉煌，弥勒佛玉雕、玉雕观音山、“鱼与熊掌兼得”的玉摆件巧夺天工，住客游人无不赞叹。